Cosa sono e come funzionano gli insaporitori acqua

L'acqua è l'elemento fondamentale per la vita, ma alcuni volte il suo gusto neutro può risultare poco gradevole per alcuni e quindi il consumo viene automaticamente ridotto.

Per questo motivo, negli ultimi anni, si è diffusa la “moda” degli insaporitori d'acqua (flavor enhancers), prodotti in grado di donare un tocco di sapore alla nostra bevanda quotidiana, pur mantenendo intatte le qualità dell’acqua di partenza.

1 - Cosa sono gli insaporitori d'acqua?

Gli insaporitori d'acqua sono composti in polvere o in liquido, a base di aromi naturali o artificiali, vitamine, sali minerali e dolcificanti e sono pronti per essere mescolati con l’acqua di una bottiglia o di una caraffa. Si possono trovare in diverse forme, come bustine monodose, flaconi con contagocce o spray, e anche in diversi gusti.

2 - Come funzionano?

Il loro utilizzo è davvero semplicissimo: basta aggiungere una piccola quantità di prodotto all'acqua e mescolare fino a scioglierlo completamente. Si può usare acqua in bottiglia, oppure acqua del rubinetto (meglio priva di calcare grazie ad un filtro rubinetto), acqua naturale e, in alcuni casi, anche acqua frizzante. In pochi secondi, l'acqua avrà un gusto completamente nuovo, fresco e gustoso, a seconda dell'aroma scelto.

3 - Quali sono i vantaggi degli insaporitori d'acqua?

L’utilizzo di questi prodotti ha evidenziato negli anni diversi vantaggi. Proviamo ad elencarli qui di seguito:

• Rendere l'acqua più piacevole da bere: per chi fatica a bere acqua naturale, gli insaporitori possono essere un valido alleato per aumentare l'idratazione quotidiana. Sono quindi un valido aiuto per raggiungere la quantità d’acqua raccomandata giornalmente.
• Ridurre il consumo di bevande zuccherate: contemporaneamente a quanto appena detto, gli insaporitori d'acqua sono un'alternativa sana e salutare alle bevande gassate e zuccherate, che possono essere dannose per la salute.
• Aumentare l'apporto di vitamine e sali minerali: alcuni insaporitori sono arricchiti con vitamine e sali minerali, utili per il benessere dell'organismo.
• Favorire la digestione e stimolare il metabolismo: come abbiamo sempre detto, per il nostro organismo, l’acqua è importantissima. Bere la giusta quantità di acqua ogni giorno, infatti, consente una regolarità nelle fasi di digestione. Alcuni aromi, come lo zenzero e la menta, possono favorire ancora di più questi processi.

4 - Quali sono i tipi di insaporitori d'acqua?

Come abbiamo detto in precedenza, in commercio si possono trovare insaporitori d'acqua di diversi tipi e con diverse funzionalità. Vediamoli insieme:
•    A base di aromi naturali: sono quelli che utilizzano aromi estratti da frutta, verdura, erbe aromatiche e spezie. Spesso hanno sapori delicati e più genuini.
•    A base di aromi artificiali: sono quelli che utilizzano aromi sintetici creati in laboratorio.
•    Senza zucchero: sono quelli che non contengono zucchero aggiunto e sono quindi più salutari.
•    Con zucchero: sono quelli che contengono zucchero aggiunto, che può essere dannoso per la salute, soprattutto se assunto con volumi al di sopra di quelli consigliati dall’OMS
•    Con vitamine e sali minerali: l’acqua contiene già naturalmente sali minerali utili all’’organismo, ma con questa categoria di insaporitori è possibile aumentare il contributo di vitamine e sali minerali.

5 - Come scegliere gli insaporitori d'acqua?

Se siete tra le persone che con fatica riescono a bere la quantità di acqua quotidiana consigliata, abbiamo visto che gli insaporitori d’acqua possono essere davvero un valido alleato per avere cura della propria idratazione.

In precedenza, abbiamo elencato i vantaggi e le tipologie di insaporitori per l’acqua, ma come si sceglie l’insaporitore che fa al caso nostro? Vediamo alcuni punti fondamentali:

• Puntare tutto sul gusto: andate matti per il limone o gli agrumi? Provate ad insaporire l’acqua con un “insaporitore gusto limone” e vedrete che berrete più facilmente l’acqua! Sembra una banalità, ma il gusto è qualcosa che ci seduce, che ci fa avvicinare, che ci attira…a bere più acqua, appunto! E ricordatevi che potete proprio spaziare, ne esistono di tutti i tipi, frutta, verdura, ma anche cioccolato e caffè!
• Leggere attentamente l'etichetta: alcune confezioni possono essere colorate e attraenti sugli scaffali del supermercato, ma non dimenticate di leggere bene tutto, anche il retro della scatola. Assicuratevi che il prodotto non contenga ingredienti potenzialmente dannosi per la salute, come zucchero aggiunto o aromi artificiali.
• Optare per prodotti con un basso contenuto di calorie: prima di procedere con il consumo di questa categoria di prodotti, richiede ovviamente un consulto con un professionista della nutrizione. In generale, se state seguendo una dieta ipocalorica, è importante scegliere insaporitori d'acqua con un basso contenuto di calorie.
• Comodità: alcuni insaporitori si sciolgono in un attimo, altri potrebbero richiedere qualche minuto. Alcuni insaporitori sono facili da trasportare e portare sempre con sé, altri potrebbero essere, sì in polvere, ma venduti in un solo barattolo grande e scomodo da tenere in borsa. Se siamo tra quelle persone “pigre” che faticano a bere acqua, anche la comodità di portare sempre con noi un insaporitore pronto all’uso potrebbe diventare un parametro da valutare.

6 - Conclusioni

Gli insaporitori d'acqua possono essere un modo sano e gustoso per aumentare l'idratazione quotidiana. Sono un'alternativa valida alle bevande zuccherate e possono essere utili per chi fatica a bere acqua naturale.

Molto importante: le informazioni contenute in questo articolo sono di natura generale e non sono da considerarsi come un consiglio medico. Per qualsiasi dubbio o problema di salute, si consiglia di consultare un medico.